山东氯化铵是一种常用的盐类化合物，由氯化物离子和铵离子组成。这种物质通常是白色晶体状的粉末，可以在室温下稳定存在。氯化铵在许多加工和生产中有广泛的应用。

氯化铵是一种高溶解度的化合物，也就是说，它可以很容易地在水中溶解。在常温下，每100克水可以溶解约37克氯化铵。这也就说明，山东氯化铵可以很容易地被溶解在水中，并得到充分的分散。

山东氯化铵可以溶于水主要是因为氯化铵分子的结构特性所导致的。在氯化铵分子中，铵离子和氯化物离子都具有极性，也就是说，它们可以与水分子形成氢键，从而使得氯化铵能够在水中溶解。此外，在氯化铵的溶解过程中，水分子也会吸收一定量的热能，从而使得水的温度会有所升高。